เรื่องควรรู้เบื้องต้น ของ “เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม “ ที่จะช่วยให้เราเลือกง่ายขึ้น


เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม

ปัจจุบันธุรกิจนั้นมีหลากหลายอุตสาหกรรมอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันนั้นมีหลากหลายอุตสาหกรรมอย่างมาก ที่มีการใช้. เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม  ในการทำงาน ซึ่งในธุรกิจเบเกอร์รี่นั้น เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม  นั้นจำเป็นต่ออุตสาหกรรมอย่างมากดังนั้นในบทความนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของ ความรู้เกร็ดเล็ก เกร็ดน้อยในการใช้งานเครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม  กันดีกว่านะครับมาลองดูดีกว่านะครับว่าจะมีเรื่องอะไรบ้าง

เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม  มี 3 แบบให้เราได้ใช้งาน

อย่างแรกเลยนั้นคือในเรื่องของ “รูปแบบของเครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม “ นั้นจะมี ให้เราได้ใช้งานถึง 3 รูปแบบเลยนะครับโดยในการใช้งานนั้นจะมีความแตกต่างกันทุกรูปแบบซึ่งทั้ง 3 รูปแบบนั้นจะมีดังนี้

– Static Grid : เป็นเครื่องร่อนแป้งที่มีลักษณะ ตะแกรง ที่จะเป็นเครื่องร่อนแป้งที่ใช้งานง่ายที่สุด และแยกสิ่งแปลกปลอมออกได้ง่าย แต่ด้วยความที่ง่าย และ มีลีกษณะการใช้งานที่ยาก และราคาไม่ได้สูงมากจึงทำให้นิยมใช้กันในผู้ประกอบการทั่วไป  โดยข้อเสียของเครื่องร่อนแป้งนี้คือ ลักษณะของวัสดุที่เล็กกว่าตะแกรงนั้นจะผ่านออกไปยกตัวอย่างเช่น ตะแกรงมีขนาดช่อง 1 มิลลิเมตร นั้นหมายความว่าทั้งแป้ง หรือ สิ่งแปลกปลอมที่เล็กกว่า 1 มิลลิเมตรนั้นจะผ่านออกไปได้หมดเช่นเดียวกัน  ดังนั้นงานที่ซีเรียสในเรื่องของความละเอียดนั้นจึงไม่ต้อบโจทย์ในการใช้งานอย่างแน่นอน

– Round vibrating sifters : เป็นเครื่องร่อนแป้งที่มีการร่อนหลากหลายชั้น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการร่อนได้มากขึ้น และ มีการติดตั้งแม่เหล็กไว้ด้วยทำให้ในการร่อนนั้นหากมีผงเหล็กตก หรือ ล่วงไปก็จะไม่เข้าไปปนเปื้อนกับวัตถุดิบอย่างแน่นอน  และยังเป็นอีกหนึ่งเครื่องร่อนแป้งที่มีราคาไม่สูงมาก และค่อนข้างมีประสิทธิภาพอย่างมากด้วยเช่นกัน

-Rectangular vibrating sifters : เป็นเครื่องแป้งที่มีแบบบถาดสั่น เป็นเคร่องแยกวัตถุดิบด้วยการลำเลียงวัตถุดิบจากอีกจุดไปอีกจุด ซึ่งข้อเสียของเครื่องร่อนแป้งชนิดนี้นั้นจะมีกำลังการผลิตที่น้อย และ การบบำรุงรักษาค่อนข้างยาก และมีราคาที่สูง

การดูแลรักษาเครื่องร่อนแป้ง

การดูแลรักษาเครื่องร่อนแป้งนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญที่เรานั้นไม่ควรมองข้าม เนื่องจากว่าการผลิตนั้นจะต้องใช้งานเครื่องร่อนแป้งด้วยเสมอ ดังนั้นในการรักษาความสะอาดนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก โดยการทำความสะอาดเครื่องร่อนแป้งนั้นจะมีหลักการง่าย ๆ ดังนี้

– เมื่อได้ตะแกรงและเครื่องมา : ควรทำความสะอาดทันที เพราะว่าเราไม่รู้ว่าก่อนจะมาถึงมือของเรานั้น จะต้องเจอกับสิ่งสกปรกอะไรบ้างดังนั้นการทำความสะอาดก่อนจะเป็นเรื่องสำคัญอย่างมากเพระว่าเรานั้นจะต้องเน้นที่มาตรฐานในเรื่องความสะอาดนะครับ

– ใช้แปรงทำความสะอาด  :  อีกเรื่องที่สำคัญนั้นคือในเรื่องของ การทำความสะอาดนั้น ในการทำความสะอาดทุกครั้งนั้นเราจะต้องใช้แปรงทำความสะอาดตะแกรงด้วยนะครับ เพื่อป้องกันเศษวัตถุดิบต่าง ๆ และที่สำคัญจะต้องเลือกแปรงที่ดี ที่เหมาะกับตะแกรงด้วยนะครับ

ดังนั้นจะเห็นว่าการเลือกซื้อเครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่ใช่เรื่อง่ายด้วยเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่เราจะซื้อนั้นเราควรทำความเข้าใจในหลาย ๆ เรื่องก่อนนะครับเพื่อให้ได้เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม ที่มีคุณภาพมาใช้งาน